ドリップバッグ/YONGYUTH

YONGYUTH ヨンユ

浅煎り・ウォッシュドプロセス

YONGYUTH(ヨンユ)さんのドリップバックです。
マグカップに設置してお湯を注げば出来上がり！
お家で簡単に楽しめるアイテムです。

【About the Farmer】
ヨンユさんはメージャンタイ村出身の若き生産者で、2018年頃から家族の農園でコーヒー栽培を開始。生産地のコーヒー文化を向上させたいという熱い想いで日々コーヒーと向き合っています。

彼の森林農法のコーヒー農園では、お茶やアボカドなど多くの種類の農作物が植えられており、彼のつくるコーヒーには紅茶を彷彿とさせるすっきりさと果実の重層的な味わいを感じられます。

今回のロットは、嫌気性発酵を取り入れたウォッシュド製法。シナモンのようなスパイス感と香ばしいアーモンドのようなナッツ感がありつつも、後味はセージのようにすっきりとしており、ドライアップルのような果実も味わえる一杯です。

--------------------------------------------------
【YONGYUTH】
Origin : Maejantai village, Chiang Rai, Thailand
Process : Washed(Anaerobic Fermentation)
Elevation : 1,300 MASL
Roast Level : Light
Taste Note : Cinnamon / Roasted Almond / Sage / Dried Apple

＜発送について＞

通常、ご注文の翌日から（土・日・祝日を除く）3営業日以内に発送いたします。
※土・日・祝日は発送業務をお休みしています。

お届け日の指定をご希望の場合は、**配送方法を「佐川急便」**でご指定ください。
※クリックポストではお届け日の指定はできません。