SAENCHAI(浅煎り)/
Natural

SAENCHAI（センチャイ）
浅煎り・ナチュラルプロセス

タイのスペシャルティコーヒー品評会で何度も入賞したことのある有名な生産者センチャイ。そのセンチャイさんが手がけた、クラシックなナチュラルプロセスのロットが届きました。

品種はミックスで、黄色の果実が成るイエローチェリーのみを集めて精製。赤い果実より角のない丸みを帯びた甘い味わいと爽やかな柑橘系、黄色い果実を彷彿とさせる一杯に仕上がりました。

Farmer : Saenchai
Origin:Galyani Vadhana,
Region: Chiangmai, Thailand
Elevation: 1,200Masl.
Process: Natural
Variety: Yellow Cherry Mix
Roast Level : Light Roast
Taste : Lemon Leaf / Honey / Raspberry

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